كانت المباراة النهائية لبطولة كانتون للزلابية مواجهةٌ حاسمة
بين أخوة الزلابية و يوسين شوكا ، وقد فزنا بسهولة
علاوًة على ذلك ، وصلتني رسالة توصية من الأدميرال ( لي ) لخوض الاختبار لأغدو كبير الطهاة
لقد تحسنتَ بشكلٍ أسرع مما كنت أتوقع
يبدو أن الوقت قد حان أخيرًا
الوقت ؟
... ماو ) . السبب في أنني جلبتكَ إلى هنا )
كان بغيةَ أن تخوضَ اختبار الترخيص لكبيرَ الطهاة بكانتون
!اختبار الترخيص لكبير الطهاة ؟
... اختبار الترخيص لكبير الطهاة
سأفعلها ، سأخوضُ التحدي المتمثل في اختبار الترخيص لكبير الطهاة
تحدي الحلم ! اختبار كبير الطهاة
! تحدي الحلم
اختبار كبير الطهاة
ها أنا ذا
( أحسنتَ يا ( ماو
أتمنى أن تبلي حسنًا كذلك في اختبار الترخيص لكبير الطهاة يوم غدٍ
( ذلك رائعٌ يا ( ماو
اوه ! إنهُ نبيذ .. و قد شربته ..؟
شكرًا لكم جميعًا
حسنٌ إذًا ، سأريكم قبضة الكونغ فو الثملة خاصتي
جيد ، جيد
! ( سيد ( لو
هل أنتَ بخير ؟
سأنامُ الآن
... ( ِاستيقظ يا سيد ( لو
مي لي ) ! أيعقل أنكِ شربتِ بعض النبيذ ؟ )
ما الأمر ؟ هل من مشكلة إن شربت ؟
هل لديكَ مانع يا ( ماو ) ؟
خُذ ، خُذ ، خُذ ، خُذ
ما الخطب يا أبـي ؟ لمَ أنتَ غارقٌ في التفكير هكذا ؟
إشرب مع البقية
أنتِ تنضحينَ من الشّراب
اوه ؟
أحقًّا ذلك ؟
بالمناسبة يا أبـي ، هل اختبار كبير الطهاة صعب ؟
بالطبع
للأسف أنت مخطئ إذا كنت تعتقد أنه سيكون سهلًا كما في السابق
يقال أن اختبار كبير الطهاة في كانتون هو الأصعب في الصين
إنهُ يجعلُ من شرفِ و مسؤولية أن تصبح كبير الطهاة مهمًّا للغاية
أخبرني يا أبـي ، كيف كان ذلك عندما خضتَ الاختبار ؟
موضوع الطبق كان عصيدة الأرز
كان علينا التعبير عن الشبابِ فيه
التعبير عن الشباب بعصيدة الأرز ؟
إذًا ، ماذا حدث ؟
كان محيرًا للغاية
... لذلك أنا
نعم ، نعم
اوي ( ماو ) . ثمةَ آنسة تودُ رؤيتك
هيه ! آنسة ؟
حقًّا ؟
تودُ رؤيتي ؟
هيه ! يالكَ من عاشِق
( فلتذهب يا ( ماو
يبدو أنكَ حظيتَ بمعجبة بأدائك في بطولة الزلابية
! مُحال
هل تودين رؤيتي ؟
ماذا ؟ إنها أكبرُ منكَ بكثير
أنا أصغر سنًا و أبدو أكثر جمالًا
! أختي
هيه ! أ - أنتِ أختُ ( ماو ) ؟
( أنا سعيدةٌ لرؤيتكِ تبلي بشكلٍ جيد يا ( ماو
أختي ! إنها أنتِ فعلًا يا أختي
... أنتِ ( كارين ) أختُ ( ماو ) الكبرى ، صحيح ؟ أ - أنا
لا بدَّ أنكِ ( مي لي ) . ( ماو ) يتحدث عنكِ طوال الوقت في رسائله
يقولُ أنكِ تعتنين بهِ جيدًا
بالطبع أفعلُ ذلك
شكرًا لكِ
هذهِ هي أختي
( هذا هو ( شويو - سان والدُ ( مي لي ) و مساعدُ رئيس الطهاة في هذا المطعم
( أنا ( كارين ) . شكرًا لكونكَ لطيفًا مع ( ماو
لا عليكِ فذلك من دواعي سرورنا ، مرحبًا بكِ في يوسين شوكا
!أختي ، ذلك ؟
صحيح ، إنها هديتك
إنها الحقيبة حيثُ اِحتفظت أمي بالتوابل و زيوت الطهي السرية
ظننتُ أنكَ قد تستفيدُ منها ، لذلك جلبتها
مذهل ! ( مي لي ) ، ساعديني من فضلك
حسنًا
والآن من فضلك ، اِعتبري نفسكِ في منزلك
شكرًا جزيلًا لك
ماو ) . ماذا بداخلها ؟ إنها ثقيلةٌ للغاية )
... آه ! يا إلهي
هاه ؟! ماذا يفعلُ هذا الشيء بالداخل ؟
... ثقيلة
ها أنا ذا
مي لي ) . تعالي إلى هنا )
قادمةٌ على الفور
آه ! إنها أسهل بكثيرٍ الآن
هذهِ كُلها قد استخدمت من قِبل أمي
سكينُ أمي للطهي
بهذه ، يمكنني حلُّ أي معضلةٍ يطرحونها علي
( هذا عظيمٌ يا ( ماو
أجل
... جميعهم يبدون طهاةً ماهرين
أجل
هذا الاختبار قد يقودك نحو طريقكَ المستقبلي
ألا ترغبُ في خوضه لاختبارِ مهاراتك ؟
... عليَّ أن أسلكَ هذا الطريق
لأغدو كبير طهاةٍ كوالدتي
إن خضتُ هذا الاختبار فقد أقتربُ من مجاراتها
سأجتازُ هذا الاختبار يا أمي
ابتعد أيها القصير . هذا ليس مكانًا ليتسكع به طِفل
! ( ماو )
هل أنتَ بخيرٍ يا ( ماو ) ؟
كان ذلك فظًّا للغاية
يبدو وكأنهُ سيكون اختبارًا صعبًا هذا العام
( واحدٌ من أفضل الطهاةِ اليافعين في دونغ جيانغ كوان ، ( هوانغ
هو يستخدم جسدهُ القوي لأداء تقنياتٍ مذهلة بالسكين
( الأنثى الوحيدة من بين المجموعة ، الساحرة ( تشي لين
( مساعد رئيس الطهاة في مطعم الواجهة الخشبية ( تانغ
يقالُ أن مهارتهُ تقارع ( شويو ) من يوسين شوكا
شويو - سان ) ؟ )
بالحديث عن ذلك ، سمعتُ أن أفضلَ تلميذٍ لـ ( شويو ) سينافسُ أيضًا
من المفترض أن يكون شابًا عبقريًا
أتساءل أيُّ نوعٍ من الأشخاص يبدو تلميذُ ( شويو - سان ) ذاك ؟
( كان ضخمًا بما يكفي ليلاحظهُ ( شويو
لا بدَّ أن يكون مثل ( هوانغ ) ، بدينٌ وحسب
تذكرت ، هنالكَ واحدٌ آخر
( الطاهي الغامض ، العبقري ( فاي
العبقري ( فاي ) ؟
يبدو أنهُ قد بدأ
أيها الحشد ، سنستهلُ الاختبار الآن
كالمعتاد ، سنصنفُ الأطباق وفقًا لترتيب إكتمالها
المهلة حتى غروبِ شمس اليوم
علاوةً على ذلك ، فقط خمسة من المتسابقين سيجتازون هذا الجزء من الاختبار
بعبارةٍ أخرى ، الاختبارُ ينتهي عندما ينجحُ أول خمسة
!خمسةُ أشخاصٍ فقط ؟
ذلك يعني ، أيًّا يكن من ينتهي أولًا سينجح
هل ستكون على ما يرام يا ( ماو ) ؟
سنكشفُ عن الموضوعِ الآن
... الموضوع هو
المعكرونة
... المعكرونة ، إذًا ذلك هو الموضوع
هنا يأتي الجزء الصعب
التالي : محتوى الطبق
... علّامةُ
" علّامة ُ بلدٍ بلا أقران "
... بلدٍ
... بلا
أقران
" آه ! ذلك يعني " لا مثيلَ له
لا مثيلَ له ، هو ما تريدونه
إجلبوا مكوناتكم قبل الظهر ، و قدموا إجابتكم في ساحة الطهي
هذا كل شيء
!ساحة الطهي ؟
إنهُ مكانٌ شيّدَ خصيصًا لاختبارِ كبير الطهاة
يا إلهي ! عليَّ أن أسرع
إلى السوق
معكرونة لا مثيلَ لها
ماذا تفعل يا ( ماو ) ؟ الجميعُ في طريقهم بالفعل
تريثي قليلًا
ماذا يكون " لا مثيلَ له " ؟
إنهُ ليسّ اسمًا لمكون
... قال ( شياو هي ) : " كلُّ جنرالٍ استثنائي
" لكن رجلٌ مثل ( هان سين ) لا مثيلَ له
kazehaya-kun.blogspot.com @ kazehaya-kun
... آ - آنوه
كان هذا ( شياو هي ) ، رئيس الوزراء في عهد أسرة هان
( قال ذات مرة عن الجنرال العظيم ( هان سين
لا يقارن ، شخصٌ عظيمٌ للغاية لا مثيلَ لهُ في البلاد
... لا مثيلَ لهُ في البلاد
لقد صنعتَ زلابية التنين الثائر ، ينبغي أن يكون أمرًا ممكنًا بالنسبة لك
... آه ! مهلًا
( شكرًا لك ، اسمي هو ( ماو
و أنتَ ... ؟
... لا يقارن ، لا مثيلَ لهُ في البلاد
و لكن ما زلتُ لا أعلم ما علاقةُ ذلك بالمعكرونة
بربكَ يا ( ماو ) . لا تجلس و تفكر فحسب ، شارفَ الظهر تقريبًا
بالمكونات التي هنا ، لا يوجد شيءٌ لا يمكنكَ إعداده
فبعد كل شيء ، يوسين شوكا تملكُ أفضل المكونات في كانتون بأسرها
هيَّا ، أسرِع
إن كان كل ما لديك جاهزًا فيمكنكُ الدخول و البدء
أنا ( تانغ ) من مطعم الواجهة الخشبية
يمكنكَ الدخول
... أتساءل أي نوعٍ من المعكرونة قد توصلَ إليها الآخرون
أنا ( وانغ هو ) من شاولين كوان ، لدي كلُّ ما أحتاجه
يمكنكَ الدخول
أنا ( يانغ ) من مطعم فورين
يمكنكَ الدخول
أنا ( هو ) من ناناكو شوكا
يمكنكَ الدخول
آه ! مهلًا
أنا ( ليو ماو شينغ ) من يوسين شوكا
يمكنكَ الدخول
الجو حارٌ جدًا هنا
" لا بدَّ أن الجميع عثروا على إجابتهم بشأن " لا مثيلَ له
وقتكم ينتهي عندما ينطفئ ذاكَ البخور
حسنًا
تلكَ السيدة المدعوة بالساحرة
ثعابين و ضفادع ... إنها بالتأكيد تبدو كساحرة
تانغ ) من مطعم الواجهة الخشبية ) يستخدم مأكولات كانتون البحرية للمنافسة
" إذًا ، ذلك هو جواب ( تانغ - سان ) بشأن " لا مثيلَ له
إنهُ الشخصُ الذي أخبرني بمعنى لا يقارن
هو واحدٌ من المشاركين ؟
إنهُ يلفُ العجين في شيءٍ ما
ليسَ هنالكَ ما يدعوهُ لتجاهلنا
! كما أنهُ يأخذُ العجينة معه ، يالهُ من غريبِ أطوار
وآه ! يالهُ من حساءٍ ضخمٍ جدًا ذاكَ الذي يصنعه
!كما أنهُ يستخدم الطيرَ كُله ؟
ماو ) ! هذا ليسَ الوقت المناسب لمشاهدة الآخرين )
! ( ماو )
يبدو أنَّ لديكَ الجرأة للتحديقِ في طهيي ، أيها الصبي
إن كنتَ تقدِّرُ حياتك فلا تدنو كثيرًا مني
هل أنت على ما يرام ( ماو ) ؟
أيمكنكَ سماعي يا ( ماو ) ؟
يقامُ اختبار كبير الطهاة مرة واحدة فقط كل أربع سنوات
الجميعُ هنا يبذلُ ما بوسعه ليبلغوا هذا الحد
إنهم متوترون و منفعِلون
أنصحكَ بالتركيز على طهيك
صحيح
مستقبلُ عالمِ كانتون للطهي يقبعُ هنا
هم يخوضون الاختبار بكلِّ جوارحهم
... و أنا
من المفترض أن أجد طريقي و لكنني سأخسر حتى قبل أن أبدأ القِتال
أين تكمن جذور الطهي خاصتك ؟
!جذور الطهي خاصتي ؟
عندما تكون في حيرة ، فمن الأفضل أن تعودَ إلى جذورك
!جذور ؟
من يحسبُ نفسه ؟
! ( مـ - ماو )
جذورُ الطهي خاصتي
أمـي
آه ! صحيح ، لقد فهمت
وجدتها ، ينبغي أن تكونَ هنا
ما الذي تبحثُ عنهُ يا ( ماو ) ؟
... إنهُ ذلكَ الشيء ، إن كان لدي
هذا غريب ! من المفترض أن تكون هنا
ما الذي تتحدث عنهُ بالضبط يا ( ماو ) ؟
مي لي ) . أهذا كلُّ ما جلبتهُ أختي معها ؟ )
أعتقدُ ذلك
لا يمكن ! كيف يعقل ألَّا تكون هنا ؟
... كان هنالكَ سكين ، مغرفة الحساء و التوابل
تذكرت ، كان هنالكَ صخرةٌ سوداء كبيرة نوعًا ما
تلكَ هيَّ ! أين ؟ أينَ وضعتِها يا ( مي لي ) ؟
... ظننتها مجرد صخرة ، لذلك أنا
كانت ثقيلة ، لذلك رميتها في الفناء
! ( ماو )
بمجرد أن يجتاز المشاركون هذهِ البوابة فلا يمكنهم المغادرة حتى النهاية
... لكن
إن غادرت ستكون غير مؤهل
! غير مؤهل
أنا ساذهب
كان خطأي بالكامل
... ( مي لي )
سأعود حتى تتمكن من صنعهِ في الوقت المناسب
( أعتمدُ عليكَ يا ( مي لي
ابتعدوا ، ابتعدوا ، ابتعدوا
حاذِري
ابتعدوا ، ابتعدوا
هذا لا مثيلَ له ... حسائي الذي لا يقهر
! ( مي لي )
اهدأ ، اهدأ
... مكانك
هل أنتِ بخير ( مي لي - تشان ) ؟
ماذا حدث يا ( مي لي ) ؟
تلك الصخرة ! عليَّ أخذُ صخرةِ ( ماو ) إليه
!صخرة ؟
! إنها ليست هنا , ليست هنا ، ليست هنا
!إلى أين ذهبت ؟
أعلمُ أنني ألقيتها في مكانٍ ما هنا
أقلتِ : " صخرة " ؟
أتساءل إن كانت ذلكَ الشيء
أتعلمُ بشأنها ؟
أيها الفتى
ما معنى هذا ؟ أنتَ لم تبدأ حتى
هذا المكان هو أرضٌ مقدسة لأولئك الذين كرّسوا حياتهم للطهي
إذا كنتَ هنا لتتفرج ، فلتغادر . إنهُ أمرٌ مزعج
! ها هي ذا
إنها ثقيلةٌ جدًا عليكِ يا ( مي لي ) ، سآخذها إليه
أنا ساذهب ، إنهُ خطأي بالكامل
... كما أن
هذا كلُّ ما بوسعي فعلهُ لهُ الآن
( إذًا ، فلتسرعي يا ( مي لي
حسنًا
أرجوك ، دعني أصل في الوقت المناسب
... ( عندما تعودُ ( مي لي
قد يكون لا يزال هناك ما يكفي من الوقت
مي لي ) ستعودُ بالتأكيد )
انطلق ، نطلق ، انطلق